Desde seus primeiros passos, Rosália demonstrou um talento singular para as artes culinárias,
assumindo o papel de cozinheira principal em suas brincadeiras de infância, á medida que
crescia, seu olhar atento capturava cada movimento de sua mãe, que transformava ingredientes
simples em deliciosos grudes e bolos, preenchendo a modesta cozinha com um aroma
inconfundível de amor e carinho.
Rosália não era apenas uma espectadora, mas uma aprendiz dedicada, absorvendo cada detalhe
e segredo do ofício culinário, seu pai, também um entusiasta da cozinha, foi uma influência
crucial em sua jornada.
Cursos ministrados por renomadas confeiteiras, como Denise Mello e Vivi Costa, foram marcos
importantes em seu caminho rumo à excelência culinária.
Rosália, uma renomada chefe na gastronomia local, é reconhecida por sua maestria na culinária,
especialmente no preparo de um prato típico da região conhecido como grude, seu nome está
intrinsecamente ligado à tradição e ao sabor característico desse prato, tornando-a uma
referência na cena gastronômica local.