Vitória de Santi é musicista, produtora musical e engenheira de áudio que atua no mercado há quase 10 anos. É formada no curso técnico de Música - Processos Fonográficos da Escola de Música da UFRN e participou de diversos cursos voltados para a parte técnica e de produção musical, sendo alguns deles: Produção Técnica para bandas e eventos da Guria Produtora (2019), Oficina Técnica de Áudio para Mulheres do Festival Dosol (2019) e Oficina: Mixagem de Áudio do POIESIS. Já ministrou oficinas na área, sendo elas: Oficina Mulheres Gravando em Casa no Reaper com Camila Pedrassoli (2020), Oficinas Criativas 2ª Edição - Produção Musical (2022) e Oficina de Produção Musical com Khrystal no projeto Mais Mulheres na Cultura (2022).
É uma das idealizadoras da Pólen Aceleradora, projeto que dá suporte e os meios necessários para mulheres desenvolverem seus trabalhos artísticos. Na Pólen, desenvolve atividades de produção musical, gravação, edição, mixagem e masterização. Já colaborou com artistas como Khrystal, Púrpura, Dani Cruz, Camomila Chá, Tiquinha Rodrigues, Skarimbó, Ricardo Baya, Luana Simplício,
Foi baixista e tecladista da banda Plutão Já Foi Planeta por 5 anos, com quem tocou em diversos festivais do Brasil (Dosol, MADA, Timbre, Bananada, Se Rasgum, Ribeira 360, Path, COMA, SIM SP, Rio2c e Lollapalooza Brasil. Atualmente é musicista e produtora musical nos seguintes projetos: Camomila Chá, Dias Blue, Alexandre, Carol Porto, Luana Simplício e Paula Laurentino.